El regreso a clases para muchos padres implica despedirse por primera vez de un hijo que inicia sus estudios universitarios lejos del hogar. La preocupación natural que puedan sentir al imaginarse a su retoño encarando solo problemas que se le presenten aumenta si el joven sufre de alergias alimenticias. La guía que le ofrezcan le será muy útil para evitar reacciones alérgicas severas.
“Al paso de los años, usted ha estado preparando a su hijo a tomar decisiones correctas en cuanto al manejo de sus alergias alimenticias”, apunta Anna Martin, consejera en nutrición y asuntos de la familia y del consumidor de Extensión Cooperativa de la Universidad de California.
Dejar el hogar para continuar con los estudios presenta la necesidad de controlar alergias alimenticias en un ambiente nuevo. Hable con su hijo acerca de las situaciones en que pueda encontrarse y cómo lidiar con sus alergias. Hablen también acerca de cómo:
Reunirse con el personal de servicios médicos y servicios de la salud en la universidad.Llegar a conocer al personal de servicios alimenticios en la cafetería universitaria.
Establecer reglas acerca de la preparación, cocimiento y consumo de alimentos en el dormitorio o apartamento donde viva su hijo en la universidad.
Hablar con sus nuevas amistades acerca de sus alergias alimenticias, cómo reconocer los síntomas de una reacción y qué pueden hacer para ayudarle en general y durante una reacción que requiera atención médica de emergencia.
Evitar ingerir accidentalmente alimentos a los que es alérgico.
El folleto en inglés A College Guide for the Student with Food Allergies: It’s Not All Pizza and Ice Cream (Una guía para el estudiante universitario con alergias alimenticias: No se trata nada más de pizza y helado) es un recurso útil que describe las experiencias de estudiantes en esa situación, qué hacer si se sufre una reacción alérgica y cómo salir a cenar sin sufrir por las alergias. Cuesta $5 y se puede pedir en: http://www.foodallergy.org o por teléfono al 1-800-929-4040.
Al despedirse de su hijo camino a la universidad, considere que es el momento de mostrar confianza en que pondrá en práctica todo lo que usted le ha enseñado acerca de cómo controlar sus alergias alimenticias. Le ayudará a sentir más confianza en sí mismo y a sentir que él puede resolver sus problemas aunque esté lejos del hogar.
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