Los consumidores estadounidenses gastan cerca de $30,000 millones anualmente en programas y productos para reducir de peso o evitar el sobrepeso, de acuerdo con la Asociación Americana contra la Obesidad (AOA).
A pesar de que el 55 por ciento de los adultos dicen estar interesados en bajar de peso, el 65% tiene sobrepeso. Además de sodas dietéticas y comidas bajas en calorías, compran compuestos dietéticos y productos para hacer ejercicio que se anuncian en medios publicitarios exagerando sus beneficios.
La obesidad cobra aproximadamente 300,000 vidas y tiene un costo anual de aproximadamente $100,000 millones, según Judy Stern, catedrática de nutrición y medicina de la Universidad de California en Davis y vicepresidenta de la AOA.
Según Stern, la industria de restaurantes de comida
rápida, que compiten ofreciendo porciones cada vez
más grandes de comidas y bebidas con un alto contenido
de grasas y azúcar, ha contribuido en gran medida a
la crisis de obesidad. Pero además de la mala selección
de alimentos, la AOA culpa a la falta de actividad física
del alarmante aumento de sobrepeso y obesidad.
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