El otoño es la temporada de cosecha y hay oportunidades de encontrar frutas y verduras de la estación. Desde el supermercado hasta el huerto casero, abundan los manjares para llenar su mesa de color, sabor y buena nutrición.
“En los supermercados y mercados de granjeros se puede ver lo mejor de la cosecha de la temporada”, apunta Martha López, consejera en nutrición y asuntos de la familia y del consumidor de Extensión Cooperativa de la Universidad de California.
Si visita un mercado de granjeros, obtendrá las frutas y verduras más frescas si llega muy temprano, pero logrará ahorrar más si espera hasta la tarde. Muchos granjeros prefieren reducir el precio que tener que volver a empacar lo que no vendan y llevarlo de regreso a la granja.
Comúnmente encontrará que los tomates, pimientos y calabazas de todo tipo disponibles en esta época del año y muy nutritivos son poco costosos, como lo son las manzanas, papas y camotes.
Aproveche la gran variedad de frutas y verduras del otoño
al preparar desayunos, comidas y cenas para su familia. No
sólo logrará complacer su paladar sino que lo
hará de manera ¡deliciosa y saludable!
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