(Tips for grocery shopping)
SAN LUIS OBISPO-(UC)-- Ir a comprar comestibles y otros artículos para la familia requiere de tiempo y paciencia ya que hay tantas variedades de productos. Dado que las decisiones ya no son tan sencillas como si comprar pan blanco o integral, es importante saber cómo ahorrar tiempo a la vez que dinero al ir de compras ya que todos llevamos una vida muy ajetreada.
"Quienes vivimos en este país somos afortunados al tener tanto de donde escoger", indica Shirley Peterson, asesora en nutrición y asuntos de la familia y del consumidor con Extensión Cooperativa de la Universidad de California. "Sin embargo, esta gran variedad también significa que debemos saber cómo comparar los distintos productos. Por ejemplo, ¿nos conviene comprar el producto sin grasa, con poca grasa o cuya grasa ha sido reducida?"
Peterson precisa que se ahorra tiempo si el consumidor toma estas decisiones y planea sus compras antes de llegar a la tienda.
Tener una lista de compras bien preparada facilita enormemente ir de compras. Evita también que se tenga que regresar a la tienda por algún artículo que se le olvidó comprar en su primera visita. Señala esta especialista que frecuentemente es mejor ir de compras temprano en una mañana entre semana que tener que lidiar con largas colas el fin de semana.
Otra manera de ahorrar al comprar los comestibles es usando cupones y aprovechando los anuncios de la tienda sobre artículos en venta. También se gasta menos comprando productos de marca de la tienda en vez de marcas nacionales. Es importante también comparar el costo de diferentes artículos, consultando el precio por unidad que exhiben muchas tiendas en los anaqueles. Así se puede determinar qué tamaño representa la mejor compra.
"Los artículos de tamaño familiar o de tamaño económico," apunta Peterson, "son una buena compra únicamente si sabemos con certeza que usaremos todo el producto. De otra manera, será desperdiciar alimento y dinero".
Esto también sucede con otros productos, tales como las aves. Comprar un pollo entero es mucho más económico que comprarlo por piezas. Asimismo, un bloque de queso para rayar en casa es mejor compra que un paquete de queso rayado. Cada persona debe decidir qué valora más: su tiempo o su dinero.
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